Le thé vert est loué pour ses bienfaits supposés sur la santé, voire pour prévenir le cancer. Mais aucune étude ne permet de montrer de telles propriétés.Le thé est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde, après l'eau. Dans certains pays, sa consommation est un art de vivre faisant l'objet d'un cérémonial très codifié.Devenue un produit tendance chez les jeunes, cette boisson fait désormais l'objet d'une intense promotion de ses bienfaits présumés pour la santé et le bien-être (promesses de propriétés « détox », de drainage, etc.). Dans le cas du thé vert, de supposées propriétés « anticancer » sont également mises en avant. Qu'en est-il réellement ?