Per garantire equamente cibo sarà necessario aumentare ulteriormente la produzione? Per sostenere la crescente richiesta di proteine animali, potremo proseguire con allevamenti intensivi responsabili di un enorme impatto ambientale? O dovremo sostituirle con altre di origine vegetale? Sarà sostenibile una agricoltura convenzionale che utilizza grandi quantità di prodotti chimici? E tutto ciò è realizzabile con l’attuale sistema economico e sociale?
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Giuseppe Fattori
onto Medici per l'ambiente - A cura di ISDE Modena in collaborazione con "Marketing sociale". Newsletter N°34 |