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Travail & Sécurité : numéro de décembre 2021

La restauration traditionnelle

Le numéro 832 du magazine Travail & Sécurité est paru. Le dossier du mois est consacré à la restauration traditionnelle. Au sommaire, découvrez un entretien avec Aida Ponce del Castillo, avocate et chercheuse au sein de l’unité prospective de l’Institut syndical européen (Etui). Elle suit avec attention les transformations du travail liées à l’intelligence artificielle et leurs conséquences pour les travailleurs. Un reportage « En Images » ouvre les portes de l’entreprise Noremat, spécialisée dans la conception de matériels, outils et engins destinés à l’entretien des routes.

Le numéro n°832 de Travail & Sécurité daté de décembre 2021 est en ligne. Au sommaire, ce mois-ci :

  • Le Grand Entretien, avec Aida Ponce del Castillo, avocate spécialisée en sciences et technologies, chercheuse au sein de l’unité prospective de l’Institut syndical européen (Etui). Elle suit avec attention les transformations du travail liées à l’intelligence artificielle, les conséquences pour les travailleurs et les questions soulevées en matière de droit et de conditions de travail. 
  • Le Dossier, consacré à la restauration traditionnelle. Caractérisée par un service à table, la restauration traditionnelle est de nombreux accidents du travail. Le réseau Assurance maladie-risques professionnels et les organisations professionnelles du secteur ont développé plusieurs outils pour que les restaurateurs intègrent la prévention des risques professionnels dans leurs établissements.
  • Le En Images ouvre les portes de l’entreprise Noremat, spécialisée dans la conception de matériels, outils et engins destinés à l’entretien des routes et accotements routiers. L’ensemble de l’entreprise a mis en place un outillage sur mesure pour protéger les opérateurs des risques liés aux manutentions de charges lourdes.
  • Les Actualités, la rubrique Une journée avec suit le quotidien d’Anissa Jebali, cheffe d’équipe chez GSF Mercure, dont le rôle est d’accompagner, former et suivre les agents de propreté GSF lorsqu’ils interviennent sur le site Sanofi Pasteur situé dans l’ouest lyonnais.
  • Sans oublier les reportages En Entreprise et la partie Services qui propose un « Retour sur » concernant le suivi de l’état de santé des salariés, un « À la loupe » portant sur les travailleurs isolés, les extraits des textes officiels parus du 1er au 31 octobre 2021, ainsi que deux « Questions-Réponses » l’une sur les chariots électriques et leurs batteries, la seconde sur la démarche pour devenir sauveteur secouriste du travail (SST).

 

Travail & Sécurité

Travail & Sécurité est un magazine mensuel qui a pour objectif de sensibiliser les dirigeants d’entreprises et les membres de CSE aux questions de prévention au sein de leurs établissements. Il les informe sur l’actualité de la santé et de la sécurité au travail en France en illustrant les problématiques de prévention en entreprise. Il aborde les aspects pratiques, techniques et réglementaires de la prévention.

Retrouvez l’ensemble des numéros sur www.travail-et-securite.fr

Mis à jour le 06/12/2021
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