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Nestlé choisit Amazon pour vendre son chocolat haut de gamme

Le chocolat suisse Cailler sera disponible aux Etats-Unis et en Chine dès la mi-novembre sur le site de vente en ligne Amazon.

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Née en 1819, Cailler est la plus ancienne chocolaterie suisse, et la seule qui fabrique son chocolat avec du lait condensé.

Par Marie-Josée Cougard

Publié le 1 oct. 2015 à 13:16

Les grands de l’industrie agroalimentaire prennent position sur le site de vente en ligne Amazon. Quelques jours après l’ouverture du groupe américain aux produits agroalimentaires (épicerie et alcools), Nestlé a fait savoir qu’il avait choisi ce circuit de vente pour se lancer dans le chocolat haut de gamme. Et internationaliser une de ses plus vieilles marques, le chocolat Cailler. Un virage pour le numéro un mondial de l’alimentation, qui n’avait jusque-là poussé que des marques de grande consommation, comme KitKat, Crunch ou Aero…. sans s’intéresser plus avant au segment du luxe.

A partir de la mi-novembre, les consommateurs américains, chinois, allemands ou britanniques pourront acheter du chocolat Cailler sur Amazon. Les amateurs le trouveront également dans les aéroports de Genève, Dubaï et Singapour, ainsi que dans la boutique de Cailler à Broc.

Un retard à combler

Vendu en suisse depuis deux cents ans, Cailler va donc sortir de ses frontières, avec pour mission de « faire de Nestlé le référent dans le chocolat haut de gamme », explique le leader mondial. Répondant ainsi aux attentes des analystes, qui déploraient le retard de Nestlé sur ce créneau. Le géant suisse avait jusque-là laissé le champ libre à ses concurrents dans le chocolat haut de gamme, la catégorie qui enregistre pourtant les meilleures performances.

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Le haut de gamme, qui se vend à des prix 50 % supérieurs au reste, jouit d’une croissance annuelle de plus de 10 %. L’Asie découvre le chocolat, comme elle a découvert depuis peu le café, ce qui laisse augurer de développements très appréciables. Sur le marché américain très concurrentiel, Nestlé va se trouver face à son compatriote et concurrent historique Lindt, qui a investi depuis de nombreuses années sur ce segment.

Au cours des sept dernières années, la confiserie de Nestlé a connu une croissance moyenne de 5,7 % par an, inférieure à celle du groupe (+6,3 %), indiquent les analystes de la banque Vontobel. Le géant suisse, qui réalise 8 % de son chiffre d’affaires total dans la confiserie, vient seulement en troisième position sur ce marché de plus de 196 milliards de dollars, derrière Mondelez et Mars, selon Euromonitor.

Marie-Josée Cougard

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